previous arrow
next arrow
Slider

adhérer à la coopérative la gravelle

Tout viticulteur peut engager à la coopérative tout ou partie de son exploitation.

Une adhésion à la surface 
Un contrat de 5 ans

1) Option Vente

avec pour objectif constant la valorisation des raisins afin de rémunérer le plus équitablement possible nos adhérents. 

Possibilité de vendre 0 à 100% les produits de son exploitation.

2) Option Services

Possibilité d’utiliser de 0 à 100% les services que vous offrent la coopérative (élaboration de bouteilles de Champagne)

L’une ou l’autre ou bien l’une et l’autre des options sont tout à fait envisageables

les prestations proposées

Le Pressurage

Notre Coopérative est équipée de trois pressoirs de 8000 kg. En général, le pressurage s’étend sur une dizaine de jours. 

La Vinification

Avec près de 9000 hl de capacité totale de cuverie, la coopérative maîtrise toutes les étapes de la vinification. 

De la chaptalisation en passant par la fermentation malolactique pour finir par l’ultime étape de notre fameuse appellation : l’assemblage.

Le Tirage

La Cuvée ainsi déterminée par l’assemblage est tirée en bouteilles. 
À ce stade l’adhérent peut éventuellement reprendre ses bouteilles ou bien les laisser en stock (sans prestation supplémentaire) dans les caves de la coopérative. 
Ainsi l’infrastructure existante permet de stocker près de 800 000 bouteilles.

Le Dégorgement

Afin d’offrir une prestation complète à nos adhérents, ils peuvent reprendre des bouteilles terminées.

UNE GAMME COMPLETE 
BRUT (bouteille-magnum-1/2 bouteille) 
BRUT RESERVE (bouteille) 
ROSE (bouteille blanche) 
BLANC DE BLANC (bouteille blanche) 
SYMPHONIE (bouteille millésimé ou non)

la commericalisation via nos adhérents

La Coopérative ne possède pas de marque, ses adhérents sont sa force de commercialisation.